Angebot

Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, nicht nur die Qualität der Produkte, dessen Verarbeitung und die Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP zu prüfen und zu fördern, sondern auch den Wohlfühlfaktor und den Grad der Leidenschaft des Servicepersonals zu messen.

Erreicht wird dies durch einen Kriterienkatalog mit über 100 Bewertungskriterien, welche sich auf folgende Hauptbereiche aufteilen:

Hygiene nach HACCP
Zeitliche Rahmen von Produktion und Service
Etikette -passend zum Ambiente-
Exklusivität/Individualität innerhalb des eigenen Marktsegmentes
Zielgruppengerechtes Angebot
Einrichtung, Ausstattung und Atmosphäre
Behindertenfreundlich/Behindertengerecht -Kategorieabhängig-
Fachkompetenz des Personals
Angebot/Zusatzangebot -saisonale Gestaltung-
Up-Selling und verkaufsfördernde Maßnahmen
Qualitätsangebot -Bezug regionaler Produkte-